Страчателла (Stracciatella)

Описание: настоящий итальянский деликатес и подлинное гастрономическое чудо. Найти его- даже в самой Италии большая удача. Это та же моцарелла в сливках, только без сырной оболочки- нежнейший сыр с чуть солоноватым вкусом и изумительным ароматом.

Состав: молоко, сливки ультрапастеризованные, регулятор кислотности лимонная кислота, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска термофильных молочнокислых бактерий. Массовая доля жира в сухом веществе 58 %.

Пищевая ценность 100 г продукта: жир – 18 г; белок – 16 г; углеводы – 1 г. Энергетическая ценность (калорийность), кДж (ккал) – 963 (230).

Продукт до и после вскрытия упаковки хранить при температуре (4±2) °С и относительной влажности воздуха от 80 % до 85 %.

Срок годности: 6 суток.

Вес: 200-300 г